ボウルにホットケーキミックス150gを入れる。

サラダ油40gをボウルに加える。

ダマや粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせ、ひと塊りにする。

生地を3等分に分ける。

分けた生地の1つにココアパウダー3gを加え、なめらかになるまでしっかりと混ぜる。

もう1つの生地に抹茶パウダー3gを加え、同様になめらかになるまでしっかりと混ぜてひと塊りにする。

各色の生地をラップに乗せ、棒状（約12cm）に均等な厚さに伸ばして包む。

ラップで包んだ生地をトレーに並べ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

冷え固まった生地のラップを剥がし、それぞれ1cm幅に切り分ける。

アルミホイルを敷いた天板に、切り分けたクッキー生地を並べる。

1000Wのトースターで5〜10分焼く。（焦げ付きやすいので様子を見ながら調整する）

焼き上がったら粗熱を取り、完成。