【Rice flour sweets・Just mix】How to make Rice flour bread by エプロン | Easy rice flour bread recipe using a frying pan! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 大さじ10
- 小さじ1
- 大さじ1
- 大さじ5
- 50ml
- 適量
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、ヨーグルト、牛乳を入れます。
全体がまとまるまでよく混ぜます。最初は水分が足りないように感じても、混ぜ続けるとちょうど良い固さになります。
フライパンにサラダ油を薄くひき、弱めの中火にかけます。
生地をフライパンに入れ、ゴムベラなどで形を整えます。
蓋をして、弱めの中火で3分焼きます。
焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして弱めの中火で3分焼きます。
焼き上がったら皿に移し、お好みで蜂蜜と塩をかけて完成です。
💡 Tips & Points
生地は最初は水分が少ないように感じますが、混ぜ続けることで適切な固さになります。
蓋をして弱めの中火で焼くことで、ふんわりと中まで火が通ります。
蜂蜜だけでなく、塩を少しかけることで甘みが引き立ち、より美味しくなります。
About This Recipe
This is an easy recipe for fluffy and chewy bread made with rice flour, which can be made in a frying pan. Simply mix rice flour, baking powder, sugar, yogurt, and milk, then fry both sides in a frying pan until golden brown. It's gluten-free and perfect for breakfast or a snack. We recommend enjoying it fresh out of the oven with honey and salt.
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