チョコレートスイーツ | ASMR Delicious Chocolate sweets days #3 #cooking #chocolateの要約
🥣 材料
👩🍳 作り方
ポップコーン用のコーンとオイルをフライパンに入れ、中火にかける。
加熱を開始し、コーンが弾け始めたら蓋をする。
全てのコーンが弾けたら火からおろし、バットに広げて粗熱を取る。
ピンクチョコレートを開封し、細かく割ってボウルに入れる。
ピンクチョコレートを溶かす(電子レンジまたは湯煎、動画では溶けた状態からの描写)。
フリーズドライいちごを別のボウルに用意する。
バターをカットし、砂糖と共にフライパンに入れる。水を加え、中火で加熱する。
砂糖が溶けてキャラメル色になったら生クリームを加え、素早く混ぜてキャラメルソースを作る。
ポップコーンをフライパンに戻し、キャラメルソースと絡める。
溶かしたピンクチョコレートを加え、全体に絡むように混ぜる。
用意しておいたフリーズドライいちごを加えて混ぜる。
オーブンシートを敷いたバットに広げ、形を整える。
冷蔵庫で冷やし固める。
冷やし固まったポップコーンをほぐし、カップに盛り付けたら「ストロベリーピンクチョコレートキャラメルポップコーン」の完成。
バナナの皮をむき、食べやすい大きさにスライスする。
いちごのヘタを取り、半分にカットする。
キウイの皮をむき、スライスする。
アボカドの皮と種を取り除き、食べやすい大きさにカットする。
ダークチョコレートを細かく刻んでボウルに入れる。
小鍋に生クリームを入れ、コンロで温める。
温めた生クリームを刻んだチョコレートのボウルに少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ溶かす。
チョコレートフォンデュ鍋にチョコレートソースを注ぎ、ろうそくを灯して温める。
カットしたフルーツやブラウニーを添えて「チョコレートフォンデュ」の完成。
バナナの皮をむき、薄切りにする。
チョコレートを細かく割って用意する。
餃子の皮にバナナの薄切りとチョコレートを乗せ、縁に水を塗る。
もう一枚の餃子の皮を重ね、縁を指で押さえて密着させる。
フォークを使って縁を押し付け、しっかりと閉じる。
フライパンにバターを溶かし、中火にかける。
餃子をフライパンに入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
焼きあがった餃子をキッチンペーパーを敷いたトレイに取り出す。
焼きあがった餃子を試食し、「チョコレートバナナ餃子」の完成。
このレシピについて
この動画では、3種類の異なるチョコレートスイーツの作り方を紹介しています。1日目は「ストロベリーピンクチョコレートキャラメルポップコーン」。ポップコーンをキャラメルと溶かしたピンクチョコレート、フリーズドライいちごでコーティングし、冷やし固めます。2日目は「チョコレートフォンデュ」。刻んだダークチョコレートと温めた生クリームで作る濃厚なチョコレートソースを、バナナ、いちご、キウイ、アボカド、ブラウニーなどの具材と共に楽しめます。3日目は「チョコレートバナナ餃子」。餃子の皮でバナナとチョコレートを包み、バターで香ばしく焼き上げた、甘じょっぱい新感覚スイーツです。ASMR要素を取り入れながら、様々なチョコレートの楽しみ方を提案しています。
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