ボウルに白玉粉130gときな粉20gを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

牛乳150cc〜を少しずつ加えながら、ゴムベラで混ぜて生地をまとめます。

生地がまとまったら、手でよくこねます。

生地を6等分にし、丸めてから手のひらで平たく伸ばします。

平たくした生地につぶあんを乗せ、生地で包み込むようにして丸め、楕円形に形を整えます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で生地を並べ、片面を5分焼きます。

焼き色がついたら裏返し、蓋をしてさらに3分蒸し焼きにします。

両面に焼き色がついたら完成です。