【Just mix・Microwave only】How to make Matcha steamed bun by エプロン | Just 4 minutes in the microwave! How to make rich matcha steamed bread ♪ Fluffy and delicious without an oven! Made with pancake mix! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 1個
- 100ml
- 大さじ5
- 大さじ3
- 150g
- 大さじ1
- 適量
👩🍳 Instructions
ボウルに卵、牛乳、砂糖、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスと粉末抹茶を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
耐熱容器（15cm角、深さ8cm程度）にクッキングシートを敷く。
抹茶生地を耐熱容器に流し入れる。
耐熱容器の蓋をずらすか、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで4分加熱する。
レンジから取り出し、生地が膨らんでいるか確認し、ひっくり返して生の生地がついてこないか確認する。
焼き上がった抹茶蒸しパンをまな板の上で好みの大きさに切り分ける。
💡 Tips & Points
砂糖には水分を保ち、しっとりふわふわに仕上げる役割があるので減らしすぎに注意してください。
ホットケーキミックスと抹茶を加えた後は、混ぜすぎると膨らみにくくなるので、粉っぽさがなくなればそれ以上は混ぜないようにしましょう。
もし加熱後に生地が生の場合は、30秒ずつ追加で加熱して調整してください。
About This Recipe
This recipe for fluffy and rich matcha steamed bread can be made in just 4 minutes in the microwave. Its appeal lies in its ease of preparation, thanks to the use of pancake mix. Simply mix eggs, milk, sugar, and vegetable oil, then add the pancake mix and matcha powder, and heat in the microwave for a moist, Japanese-style sweet. Adding red bean paste is also recommended.
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