計量カップに牛乳100gと食用油20gを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

砂糖20gを加え、軽く混ぜ合わせます。

卵1個（46g）を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

乾燥餅米粉140gを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

完成した生地を絞り袋に入れます。

クッキングシートを敷いた天板に、直径約4cmの円形に生地を絞り出し、その上から耳の形になるように生地を絞ります。

水で濡らした指で、絞り出した生地の飛び出た部分を優しく整えます。

160℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

焼き上がったクッキーが冷めたら、食紅ペンでうさぎの目と鼻を描き入れれば完成です。