ヨーグルトレアチョコレートケーキ | 【型不要】ダイエット中でも罪悪感なしで食べられる！超濃厚ヨーグルトレアチョコレートケーキの作り方。の要約
🥣 材料
- 12枚 (60g)
- 1個
- お好みで
👩🍳 作り方
明治チョコレート効果カカオ72% 12枚（60g）を耐熱ボウルに入れる。
電子レンジ500Wで1分30秒加熱する。溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ溶かす。（加熱しすぎは分離の原因になるので注意）
溶かしたチョコレートにオイコス（加糖タイプ）を少量加えて軽く混ぜ馴染ませる。無糖ヨーグルトは酸味と苦味が強く出るため加糖タイプがおすすめ。
残りのオイコスを全て加え、ダマにならないよう素早く滑らかになるまで混ぜ合わせる。
混ぜ合わせた生地を洗って水気を切ったオイコスの容器に戻し入れる。
容器を軽く叩いて空気を抜き、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
容器の周りをパレットナイフで丁寧に剥がし、皿にひっくり返して取り出す。
形が崩れた場合はパレットナイフなどで側面を整える。
お好みでココアパウダーを茶こしで振って完成。
💡 コツ・ポイント
チョコレートを電子レンジで加熱しすぎると分離の原因になるため、注意が必要です。溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱し、ゴムベラで混ぜながら溶かしましょう。
オイコスは加糖タイプを使用することで、チョコレートの苦味とヨーグルトの酸味がマイルドになり、バランスの良い味に仕上がります。
チョコレートとヨーグルトを混ぜる際は、ダマにならないよう手早く、かつ全体がなめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせることが重要です。
ココアパウダーは味のアクセントになりますが、かけなくても十分美味しくいただけます。お好みで調整してください。
このレシピについて
この動画では、たった2つの材料で作れる「超濃厚ヨーグルトレアチョコレートケーキ」のレシピを紹介します。カカオ72%のチョコレート効果と加糖タイプのオイコスを使用することで、ポリフェノールやタンパク質を摂取しながら、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるスイーツです。レンジで溶かしたチョコレートとヨーグルトを混ぜて冷やすだけの簡単手順で、型も不要。濃厚なカカオの風味とヨーグルトのほんのりとした酸味が絶妙に調和した、しっとりなめらかな口当たりが特徴です。朝食やヘルシーなおやつにぴったりの、カカオ好きにはたまらない一品をぜひお試しください。
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