要約

生クリームやバターを使わずに、混ぜて冷やすだけで作れるタッパープリンのレシピです。基本のプレーン味と、風味豊かなコーヒー牛乳味の2種類を紹介しています。カラメルは電子レンジで簡単に作れ、卵液も牛乳とゼラチン、卵、砂糖の4つの材料で手軽に作れます。ダマができないようにしっかり混ぜること、カラメルが固まってから卵液を流し入れることが、なめらかな食感に仕上げるポイント。プルプルとした優しい甘さのプリンに、ほろ苦いカラメルが絶妙にマッチします。ミルク系の飲料であれば、様々な味でアレンジ可能です。

このレシピについて