要約

材料3つで手軽に作れる、とろける抹茶生チョコのレシピです。抹茶パウダーはダマになりやすいため、まず少量の生クリームと練り合わせてペースト状にしてから、残りの生クリームとホワイトチョコレートに加えて混ぜるのがポイントです。抹茶を加熱しないことで、色鮮やかな緑色と豊かな香りを引き出します。冷蔵庫でしっかり冷やし固めた後、温めた包丁で丁寧にカットし、仕上げに抹茶パウダーを振れば、なめらかで濃厚な抹茶生チョコが完成します。手土産にも最適な逸品です。

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