【Just mix・Just chill it.】How to make Chocolate marshmallows by どーなつ子 | [2 Ingredients] How to Make Stretchy Chocolate Marshmallows - Just Mix and Chill! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 4枚(200g)
- 12粒
👩🍳 Instructions
ボウルに板チョコ4枚(50g×4枚)を割り入れます。甘めが好きな方はミルクチョコレートを使用しても美味しいです。
チョコレートを電子レンジ(650W)で1分加熱します。
電子レンジから取り出し、ゴムベラで混ぜて溶かします。溶け切らない場合は追加で加熱します。(動画では20秒追加加熱しています)
シリコン型を用意し、溶かしたチョコレートを型の1/3程度入れます。
型を傾けたり、スプーンなどを使ってチョコレートを型全体に薄くつけます。
ひっくり返して余分なチョコレートを落とします。
冷蔵庫で2~3分冷やし固めます。
型が固まったら、マシュマロを各型に2個ずつ入れます。
マシュマロを入れた型を電子レンジ(650W)で20秒加熱します。マシュマロがふんわりしたらOKです。
上から残りの溶かしたチョコレートをかけ、マシュマロを覆い隠すように蓋をします。
型を数回軽くトントンと叩いて空気を抜きます。
冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。
しっかりと固まったら、シリコン型から丁寧にチョコマシュマロを取り出して完成です。
💡 Tips & Points
甘めが好きな方はミルクチョコレートを使用しても美味しいです。
お好きなチョコレートを選んで楽しんでみてください。
溶け切らなかった場合は追加で加熱します。
型にチョコレートを全体的に塗る際はお好きな方法でやってみてくださいね。
マシュマロがふんわりとしていたら加熱はオッケーです。
About This Recipe
This is a recipe video for stretchy chocolate marshmallows, which can be easily made with just two ingredients: chocolate bars and marshmallows. Melt the chocolate bars, pour them into a silicone mold, add marshmallows, heat in the microwave, cover with more chocolate, and let it cool and harden. When you break open the cooled chocolate marshmallow, a gooey, stretchy marshmallow will appear from the inside, and you can enjoy the contrast in texture with the crisp chocolate. It's an easy recipe that only requires mixing and chilling, so it's a perfect dessert for beginners in baking or for making with children, and is ideal for a home café experience.
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