アイラップ（ポリ袋）1枚とボウルを用意し、アイラップを広げてボウルにセットします。

ホットケーキミックス200g（袋のままでOK）を用意し、粉が飛び散らないように袋の底に落としてから上部をハサミで開封し、ボウルにセットしたアイラップの中に移し入れます。

生クリーム100gをホットケーキミックスの上からアイラップに注ぎ入れます。

アイラップをボウルから取り出し、袋の中の空気を少し抜きながら、手で生地をモミモミと混ぜ合わせます。ダマや粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

生地が少しポロポロしていますが、ギュッと押して固まる程度になったらOKです。

最初のボウルに再びアイラップの口を開けて生地を戻し入れます。板チョコ1枚（今回はビター50g）を開封し、食感を楽しむために適当な大きさに割ってアイラップの中に入れます。

板チョコを割り入れたら、アイラップをボウルから取り出し、チョコが全体に均等に行き渡るようにモミモミと練り混ぜます。

チョコが全体に馴染んだら、生地を丸くまとめ、袋を伸ばした状態にして上から手で押さえつけて平らな円形にします。厚みが大体1cm程度になるように形を整えます。

スケッパー（またはフライ返し）を用意し、生地を半分に割るように筋をつけ、その筋に沿って真上からグッと押さえつけカットします。さらに各半分を3等分するようにカットし、合計6等分にします。

トースター用の天板を用意し、アルミホイルを敷きます。生地が入っていたアイラップをハサミでカットして取り出しやすくし、天板にスコーン生地を隣同士がくっつかないようにバランス良く並べます。

天板ごとトースターに入れ、焦げ付き防止のためにアルミホイルを上から被せます。約1000Wで15分加熱した後、一度アルミホイルを外して追加で15分加熱し、合計30分加熱します。

アルミホイルを外し、表面をカリッとさせて焼き色を付けるため、さらに追加で5分加熱します。

香ばしく焼き上がったらトースターから取り出し、軽く粗熱を取って完成です。