ダマや粉っぽさがなくなり、とろっとなめらかな状態になるまでしっかりと混ぜ合わせる。

100円ショップのカップなど、お好みの耐熱容器を準備する。

混ぜ合わせた生地をカップの7割まで流し入れる（加熱すると膨らむため）。チョコチップやナッツ類などを混ぜ込んでも良い。

生地の表面を軽く整える。

加熱ムラがないように、カップ1つずつ500Wの電子レンジで1分加熱する。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。残りも同様に加熱する（蒸し器で蒸したり、オーブンで焼くことも可能で、仕上がりの食感が変わる）。

焼きあがったカップケーキの粗熱をしっかりと取る。

粗熱が取れたらカップから慎重に剥がす。

トッピング用にいちごのヘタを切り落とし、半分に切り分ける（クリスマスが近い場合は特におすすめ）。

粗熱が取れたカップケーキに、しぼるだけホイップクリームを絞る（お好みの甘さに調節して泡立てても良い）。

切り分けたいちごをホイップクリームの上にのせて完成（ホイップといちごを乗せるだけでショートケーキのような仕上がりになる）。

チョコレートカップケーキの生地を作る。ボウルにホットケーキミックス150gとココアパウダー10gを入れ、牛乳150mlを加えて混ぜる。

ダマや粉っぽさがなく、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせる（ムラがあると粉っぽく仕上がるため）。抹茶やいちごなど他のパウダーでも応用可能。

お好みでチョコチップを加え、軽く混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた生地をカップの7割まで流し入れる（マフィンカップに入れて焼いても良い）。

プレーン味と同様に、カップ1つずつ500Wの電子レンジで1分加熱する。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。残りも同様に加熱する。

焼きあがったカップケーキの粗熱をしっかりと取る。

粗熱が取れたらチョコレートカップケーキの完成（ふわふわもちもちでココアの香りが良い）。

粗熱が取れたチョコレートカップケーキにホイップクリームを絞る（生地が熱いとホイップが溶けて崩れるので注意）。

トッピング用に板チョコレートを細かく割る（加熱ムラがないように均等な大きさに）。

電子レンジでチョコレートを加熱して溶かし、ダマや溶け残りがなくなるまで混ぜてなめらかな状態にする。

コップに絞り袋をセットし、溶かしたチョコレートを入れて先端を小さくカットする。

ホイップクリームの上にチョコレートを線状にかける（チョコを削りかけても可愛い）。

完成したチョコレートカップケーキを試食し、ホイップと濃厚なチョコの相性が抜群であることを確認する。