ボウルに米粉100g、ベーキングパウダー4g、砂糖大さじ3、純ココア大さじ2、豆乳150mlを全て入れます。

泡立て器で全体がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた15cm角・深さ8cmの耐熱容器に、混ぜ合わせた生地を流し込みます。

生地の上に輪切りにしたバナナを並べます。

蓋を斜めに置くか、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600Wで5分加熱します。

粗熱が取れたら、お好みの大きさにカットして完成です。