【Just mix・Just chill it.】How to make Marshmallow-flavored caramel by macaroni | マカロニ | [Marshmallow-based caramel-style treat] Only 3 main ingredients! Melts in your mouth deliciously♪ | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 110g
- 10g
- 180cc
- ひとつまみ
👩🍳 Instructions
フライパンにマシュマロ、無塩バター、生クリームを入れる。
弱火で加熱し、マシュマロが溶けるまでヘラで混ぜ続ける。
全体がなめらかに溶けたら、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。
弱火で5分間、焦げ付かないように混ぜながら煮詰める。
クッキングシートを敷いた型に、煮詰めたキャラメル液を流し入れる。
冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。
固まったら型から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。
💡 Tips & Points
マシュマロは焦げ付きやすいので、弱火でじっくりと溶かし、絶えず混ぜ続けることが重要です。
煮詰める際は、ヘラで底からしっかり混ぜ、とろみがつくまで火から目を離さないようにしましょう。
冷やし固める前に型にクッキングシートを敷くことで、取り出す際にくっつかず綺麗に仕上がります。
About This Recipe
This recipe uses just three main ingredients to create a marshmallow-based caramel-like confection. Simply melt marshmallows, unsalted butter, and heavy cream in a frying pan, add salt, and simmer until thickened. Chill in the refrigerator until firm, and you'll have a melt-in-your-mouth sweet and salty caramel. Even beginners can easily try this recipe, and it's a delicious, melt-in-your-mouth treat perfect as a small gift for Valentine's Day or White Day.
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