マシュマロ生キャラメル風 | 【マシュマロで作る生キャラメル風】メイン食材3つ!とろけるおいしさ♪の要約
🥣 材料
- 110g
- 10g
- 180cc
- ひとつまみ
👩🍳 作り方
フライパンにマシュマロ、無塩バター、生クリームを入れる。
弱火で加熱し、マシュマロが溶けるまでヘラで混ぜ続ける。
全体がなめらかに溶けたら、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。
弱火で5分間、焦げ付かないように混ぜながら煮詰める。
クッキングシートを敷いた型に、煮詰めたキャラメル液を流し入れる。
冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。
固まったら型から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。
💡 コツ・ポイント
マシュマロは焦げ付きやすいので、弱火でじっくりと溶かし、絶えず混ぜ続けることが重要です。
煮詰める際は、ヘラで底からしっかり混ぜ、とろみがつくまで火から目を離さないようにしましょう。
冷やし固める前に型にクッキングシートを敷くことで、取り出す際にくっつかず綺麗に仕上がります。
このレシピについて
メイン食材3つで作れる、マシュマロを使用した生キャラメル風のレシピです。フライパンにマシュマロ、無塩バター、生クリームを入れて溶かし混ぜ、塩を加えて煮詰めるだけの簡単工程。冷蔵庫で冷やし固めれば、口の中でとろけるような甘じょっぱいキャラメルが完成します。お菓子作り初心者の方でも手軽に挑戦でき、バレンタインやホワイトデーのちょっとした手土産にもぴったりな、とろけるおいしさのスイーツです。
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