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マシュマロ生キャラメル風 | 【マシュマロで作る生キャラメル風】メイン食材3つ!とろけるおいしさ♪の要約

🥣 材料

  • 110g
  • 10g
  • 180cc
  • ひとつまみ

👩‍🍳 作り方

フライパンにマシュマロ、無塩バター、生クリームを入れる。

弱火で加熱し、マシュマロが溶けるまでヘラで混ぜ続ける。

全体がなめらかに溶けたら、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。

弱火で5分間、焦げ付かないように混ぜながら煮詰める。

クッキングシートを敷いた型に、煮詰めたキャラメル液を流し入れる。

冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。

固まったら型から取り出し、お好みの大きさに切り分ける。

💡 コツ・ポイント

マシュマロは焦げ付きやすいので、弱火でじっくりと溶かし、絶えず混ぜ続けることが重要です。

煮詰める際は、ヘラで底からしっかり混ぜ、とろみがつくまで火から目を離さないようにしましょう。

冷やし固める前に型にクッキングシートを敷くことで、取り出す際にくっつかず綺麗に仕上がります。

このレシピについて

メイン食材3つで作れる、マシュマロを使用した生キャラメル風のレシピです。フライパンにマシュマロ、無塩バター、生クリームを入れて溶かし混ぜ、塩を加えて煮詰めるだけの簡単工程。冷蔵庫で冷やし固めれば、口の中でとろけるような甘じょっぱいキャラメルが完成します。お菓子作り初心者の方でも手軽に挑戦でき、バレンタインやホワイトデーのちょっとした手土産にもぴったりな、とろけるおいしさのスイーツです。

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