ボウルにグラニュー糖100gと全卵2個を割り入れます。

泡立て器でよく混ぜ合わせます。

牛乳100mlと溶かしバター100gを加え、さらに混ぜ合わせます。

薄力粉150g、ココアパウダー30g、ベーキングパウダー7gをふるいにかけて加えます。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

ダークチョコレート100gを一口大に刻みます。

刻んだダークチョコレートの半分を生地に加え、混ぜ合わせます。

マフィン型に生地を半分ほど流し入れます。

各マフィンの中央にヌテラをスプーンで適量加えます。

残りの刻んだダークチョコレートをマフィンの上部にトッピングします。

170℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。

焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーの上で冷まします。