ヌテラチョコレートマフィン | Nutella Chocolate Muffins Recipeの要約
🥣 材料
- 100g
- 2個
- 100ml
- 100g
- 150g
- 30g
- 7g
- 100g
- 適量
👩🍳 作り方
ボウルにグラニュー糖100gと全卵2個を割り入れます。
泡立て器でよく混ぜ合わせます。
牛乳100mlと溶かしバター100gを加え、さらに混ぜ合わせます。
薄力粉150g、ココアパウダー30g、ベーキングパウダー7gをふるいにかけて加えます。
ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
ダークチョコレート100gを一口大に刻みます。
刻んだダークチョコレートの半分を生地に加え、混ぜ合わせます。
マフィン型に生地を半分ほど流し入れます。
各マフィンの中央にヌテラをスプーンで適量加えます。
残りの刻んだダークチョコレートをマフィンの上部にトッピングします。
170℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。
焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーの上で冷まします。
💡 コツ・ポイント
粉類はふるいにかけてから加えることで、ダマにならず均一な生地に仕上がります。
ダークチョコレートは大きめに刻むことで、マフィンに食感のアクセントが加わります。
ヌテラは生地の中央に配置することで、焼いたときに中からとろけ出すサプライズが楽しめます。
焼きすぎるとマフィンがパサついてしまうため、オーブンの温度と焼き時間を守りましょう。
このレシピについて
ヌテラとチョコレートをたっぷり使った、しっとり濃厚なチョコレートマフィンのレシピです。グラニュー糖、卵、牛乳、溶かしバターを混ぜ、ふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。刻んだダークチョコレートを生地に混ぜ込み、マフィン型に流し入れたら、中央にヌテラを入れ、さらにチョコレートをトッピングして焼き上げます。初心者でも簡単に作れる、おやつや手土産にぴったりの一品です。
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