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Roll cake | [3 Ingredients] No Oven Required! How to Make a Roll Cake! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 1個 (200g)
  • 150g
  • 220ml (または生クリーム)

👩‍🍳 Instructions

スーパーカップバニラアイス1個(200g)をボウルに入れます。

500Wの電子レンジで2分加熱し、溶け残りが内容に泡立て器で軽く混ぜます。

ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。とろっとなめらかになったらOKです。

卵焼き器(またはフライパン)に薄く油を塗り、生地の半量を流し入れ、加熱ムラがないように全体に広げます。

アルミホイルで蓋をして、極弱火で10〜15分焼きます。

片面が焼けたら慎重にひっくり返します。再びアルミホイルで蓋をして、極弱火で5分焼きます。

両面焼けたら生地が乾燥しないようにラップで包み、粗熱を取ります。

残りの生地も同様に焼き、ラップで包んで粗熱を取ります。

生地の粗熱が完全に取れたら、クッキングシートの上に生地を乗せ、「しぼるだけホイップ」を絞り、パレットナイフで表面を整えます(絞りすぎると巻きにくいので注意)。

生地が割れないように、クッキングシートを使ってゆっくりと巻いていきます。

冷蔵庫で1時間冷やして生地を馴染ませます。

冷えたらクッキングシートを剥がし、端を切って形を整え、お好みの厚さに切り分けたら完成です。

💡 Tips & Points

生地が焦げないように、弱火でじっくりと焼いてください。

生地が割れないように、ゆっくりと巻いてください。

ホイップクリームは絞りすぎると巻きにくいので注意してください。

About This Recipe

This video introduces a recipe for a roll cake that can be made without an oven using only three ingredients. It doesn't use eggs, butter, or milk, and the main ingredients are Super Cup vanilla ice cream, pancake mix, and ready-to-use whipped cream. The batter, made by mixing melted Super Cup ice cream and pancake mix, is slowly cooked over low heat in an egg pan (or frying pan). After it cools slightly, whipped cream is spread on top and it is slowly rolled up. After chilling it in the refrigerator to allow the batter to set, it is cut into bite-sized pieces and it is ready to serve. Its appeal lies in its moist and fluffy texture and the fact that it can be easily made even by beginners.

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