Chocolate ice cream | [3 Ingredients] Just Mix and Chill! How to Make Chocolate Ice Cream! / [syun cooking] Summary
🥣 Ingredients
- 100g
- 200ml
- 30g
👩🍳 Instructions
チョコレート100gを細かく割ってボウルに入れます。
500Wの電子レンジで2分加熱します。
溶け残りのないよう、しっかりとゴムベラで混ぜてなめらかにします。
常温で粗熱を取ります。
ボウルに生クリーム200mlを入れます。しっかり冷えた状態で使ってください。
練乳30gを入れます。(砂糖でもOK)
もったりとツノが立つまでしっかりと泡立てます。少し緩めがおすすめです。
絞り袋をコップにセットします。
溶かしたチョコレートを絞り袋に流し入れ、回しながら広げてコーンの形を作ります。
生地のホイップクリームを流し入れ、表面を軽く整えます。
コップからゆっくりと外して、キュッと閉じます。
残りも同様にチョコレートと生地を流し入れ、袋を閉じます。
輪ゴムで止めたら、バットに並べて冷凍庫で3時間以上冷やします。
しっかりと冷え固まったら、袋をゆっくりと外して完成です。
💡 Tips & Points
生クリームはしっかり冷えた状態で使ってください。
練乳の代わりに砂糖でもOK。
生クリームは少し緩めに泡立てるのがおすすめです。
チョコレートを流し入れる時に周りにつかないように注意してください。
生クリームは緩めに泡立てると、なめらかな食感に仕上がります。
About This Recipe
This is a recipe for chocolate ice cream that can be made with just three ingredients and requires no cooking – simply mix and chill. Melt the chocolate in the microwave, spread it inside a piping bag, add condensed milk and whipped cream, pour in the whipped cream, and freeze until firm. Since it doesn't require eggs, milk, or molds, it's easy to make. The rich, smooth whipped cream and the crisp texture of the chocolate are a perfect match, making it a treat that can be enjoyed by both children and adults. Try this easy-to-make ice cream that can be eaten by hand, perfect for a home café or as a summer dessert.
Category:
Tags:
YouTube Channel:
syun cooking's Channel