チョコレートバスクチーズケーキ | 【チーズ、生クリームなし！】ヨーグルトで作るとろけるチョコレートバスク風チーズケーキの作り方の要約
- 400g x 2パック (水切り後130g)
- 2パック (226g)
- 40g
- 2個
- 40g
- 50g
- 8g
- 8g
要約
チーズと生クリーム不使用、ヨーグルトで作るヘルシーなチョコレートバスク風チーズケーキのレシピ動画です。水切りしたプレーンヨーグルトと、水切り不要なオイコスを使った2種類の作り方を比較しています。卵、砂糖、牛乳、ブラックチョコレート、薄力粉、ココアパウダーを混ぜ合わせ、240℃に予熱したオーブンで焼き、最後にトースターで表面に焦げ目をつければ完成。水切りヨーグルトの方がふっくらとボリュームが出て、オイコスは濃厚でずっしりとした仕上がりになります。どちらもチョコレートの風味とヨーグルトの爽やかな酸味が絶妙で、軽やかながら満足感のあるデザートです。
