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抹茶ケーキ | 【材料4つ】スーパーカップで簡単!濃厚しっとり食感の抹茶ケーキがめちゃくちゃ美味しい!の要約

🥣 材料

  • 2個 (400ml)
  • 90g
  • 3個
  • 適量

👩‍🍳 作り方

スーパーカップ抹茶アイス(400ml)を耐熱容器に移します。

電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、塊がなくなるまでしっかり溶かします。

ホワイトチョコレート90gを細かく砕き、別の耐熱容器に入れます。

電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、溶け残りがなくなるまで混ぜ溶かします。

卵(M)3個を常温に戻し、溶かしたホワイトチョコレートのボウルに1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

溶かした抹茶アイスを卵とホワイトチョコレートの混合液に少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。

口当たりをよくするため、生地をザルでこします。

12cmの丸型にクッキングシートを底と周りに敷き詰めます。

生地を型に流し入れます。

天板に一回り小さい耐熱容器を入れ、その中に丸型を置きます。天板にお湯をはります。

160℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きにします。

焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やします。

型から外し、仕上げに抹茶パウダーをたっぷり振りかければ完成です。

💡 コツ・ポイント

抹茶アイスは、予め常温に少し出しておくか、作る前日から冷蔵庫に移しておくと、耐熱容器に移しやすくなります。

ホワイトチョコレートが電子レンジで溶けきらないようでしたら、追加で10秒ずつ加熱してください。

仕上げの抹茶パウダーはたっぷりかけるのがおすすめです。

このレシピについて

この動画では、スーパーカップの抹茶アイスを使って、しっとり濃厚な抹茶ケーキの作り方を紹介しています。材料は抹茶アイス、ホワイトチョコレート、卵のたった3つ(トッピングの抹茶パウダーを除く)で、簡単に作れるのが特徴です。抹茶アイスとホワイトチョコレートを電子レンジで溶かし、卵と混ぜ合わせて型に入れ、オーブンで湯煎焼きにします。一晩冷やし固めた後、抹茶パウダーをたっぷりと振りかければ完成です。しっとりとした食感とホワイトチョコレートのコクが楽しめる、抹茶好きにはたまらない一品です。

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