チョコムースケーキ | 濃厚チョコレートムースケーキの作り方 No Oven Rich Chocolate Mousse Cake｜HidaMari Cookingの要約
- 140g
- 5g
- 2個
- 95g
- 20g
- 160ml
- 5ml
- 200ml
- 20g~30g
- 40g
- 適量
要約
この動画では、オーブンを使わずに濃厚なチョコレートムースケーキを作る方法を紹介しています。細かく刻んだスイートチョコレートを温かい卵液に溶かし、ラム酒で風味を加え、ゼラチンで固めます。冷やした生クリームと混ぜ合わせてムースを作り、クッキーを敷いた型に流し込み、冷やし固めます。仕上げにチョコレートグラサージュをかけ、ココアパウダーとピスタチオで飾り付けをする、見た目も美しい贅沢なデザートです。
