栗の渋皮煮4個と加糖練乳24gをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまで撹拌する。

冷凍パイシート（10cm×20cm）を綿棒で軽く伸ばし、10cm四方に4等分に切る。

切ったパイシートの中央に栗餡を大さじ1〜2程度のせ、その上に栗の渋皮煮を1個置き、さらに栗餡で包むように乗せる。

パイシートの四隅を中央に集めてしっかりと閉じ、形を整える。

10cm四方にカットしたクッキングシートの四隅に3cmほどの切り込みを入れ、包んだマロンパイを乗せてマフィン型にセットする。

210℃に予熱したオーブンで20〜28分焼き、焼き色がついたら取り出す。

焼き上がったマロンパイを冷却ラックに乗せて粗熱を取り、お好みで粉砂糖を振って完成。