要約

モンブランタルトの作り方を、タルト生地からココアアーモンドクリーム、ホワイトチョコクリーム、モンブランクリームまで、各工程を丁寧に解説した動画です。薄力粉と強力粉を組み合わせたサクサクのタルト生地を作り、中にラム酒が香る濃厚なココアアーモンドクリームを流し込んで焼き上げます。さらに、溶かしたホワイトチョコと生クリームを合わせたクリームと、マロンペーストを使ったモンブランクリームで飾り付け、見た目も美しい本格的なモンブランタルトが完成します。おうちカフェやおもてなしにぴったりの、秋の味覚を存分に楽しめるレシピです。

このレシピについて