ホワイトチョコレート90gをボウルに割り入れる。

バター40gをボウルに加える。

600Wの電子レンジで1分加熱して溶かす（500Wの場合も1分）。

ゴムベラでよく混ぜて溶かす。

砂糖20g（約大さじ2）を加え、よく混ぜる。

卵1個を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

薄力粉20g（約大さじ2）と純抹茶10g（約大さじ1.5）をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

クッキングシートを保存容器の形に合わせて折って敷く。

生地をクッキングシートを敷いた容器に流し込む。

容器を台に最低30回ほど叩き落として空気を抜く。

ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する（500Wなら3分40秒）。

粗熱が取れたら、水滴が落ちないようにキッチンペーパーを挟んで蓋をし、冷蔵庫で冷やす。

冷蔵庫から取り出し、クッキングシートを外す。

味見用として少し大きめに切り、残りを等分に切り分ける。