【Perfect for summer・Home Cafe】How to make Cherry Clafoutis by Emojoie えもじょわ | Cherry Clafoutis (Cherry Clafoutis) | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 2個
- 80g
- ひとつまみ
- 50g
- 20g
- 200ml
- 50ml
- 大さじ1
- 適量
- 約50個
- 適量
👩🍳 Instructions
ボウルに全卵2個を割り入れる。
砂糖80gと塩ひとつまみを加え、泡立て器でよく混ぜる。
小麦粉50gを加え、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。
溶かしバター20gを加え、さらに混ぜる。
計量カップで牛乳200mlと生クリーム50mlを測り、バニラエキストラクト大さじ1とキルシュ（チェリーブランデー）を加え、ボウルの生地に混ぜ入れる。全体が均一になるまでよく混ぜる。
さくらんぼ約50個の種を取り除き、耐熱皿に敷き詰める。
混ぜ合わせた生地をさくらんぼの上にゆっくりと流し入れる。
180℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。焼き色がつくまで焼く。
焼き上がったクラフティに粉糖を振って飾り付けをする。
💡 Tips & Points
生地はダマがなくなるまで滑らかになるようによく混ぜることで、焼き上がりの食感が良くなります。
さくらんぼは種を取り除いてから使用することで、食べやすくなります。
焼き上がりに粉糖を振ると、見た目が華やかになり、プレゼントやおもてなしにも最適です。
About This Recipe
This video shows you how to make cherry clafoutis. Mix eggs, sugar, and flour to make the batter, then arrange pitted cherries in a heatproof dish and pour in the batter. Bake in the oven and sprinkle with powdered sugar to finish off a colorful and gently sweet dessert. It's perfect for a home café or for entertaining guests.
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