チョコレート150gを細かく割ってボウルに入れます。加熱ムラを防ぐため、均等な大きさにしてください。

牛乳80ml（または生クリーム）をチョコレートの入ったボウルに流し入れます。

500Wの電子レンジで2分加熱します。

電子レンジから取り出し、ダマがなくなるまで泡立て器でしっかりと混ぜて溶かします。なめらかになるまで混ぜてください。

卵1個（Mサイズ）を割り入れ、卵白が残らないようにしっかりと混ぜます。

もう1個の卵（Mサイズ）を割り入れ、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜます。とろっとなめらかになったらOKです。

ボウルにふんわりとラップをします。

500Wの電子レンジで3分加熱します。

竹串を刺してみて、生地がついてこなければOKです。

粗熱が取れるまで冷まします。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷えたら、ゴムベラなどでボウルの縁を軽く剥がし、お皿にひっくり返して出します。

お好みの大きさに切り分けて完成です。