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【Just mix・Valentine】How to make Chocolate cookies by HidaMari Cooking | Easy Chocolate Cookie Recipe for Valentine's Day (Includes Wrapping Instructions) | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 60g
  • 1個
  • 40g
  • 50g
  • ひとつまみ
  • 140g
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1

👩‍🍳 Instructions

スイートチョコ100gを刻みます。

無塩バター60gを切り分け、湯煎にかけて溶かします。

ボウルに全卵1個を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。

溶かしたバターを加えてよく混ぜ合わせます。

加糖練乳40gを加えてよく混ぜます。

砂糖50gと塩ひとつまみを加えて、全体がなめらかになるまで混ぜます。

米粉(または薄力粉)140g、ベーキングパウダー小さじ1/2、シナモン小さじ1をふるい入れます。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、生地をまとめます。

刻んだチョコレートを生地に混ぜ込みます。

天板に68gずつ生地を丸く並べます。

砕いたくるみと残りのチョコレートをクッキー生地の上にトッピングします。

180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼きます。

焼きあがったクッキーを透明な袋に入れ、リボンで飾り、シールを貼ってラッピングします。

About This Recipe

This video introduces a simple chocolate cookie recipe that's perfect for Valentine's Day – just mix and bake! Mix together unsalted butter, eggs, and sweetened condensed milk. Add rice flour, cinnamon, and baking powder and mix further. Then, mix in chopped chocolate. Shape the dough into balls, top with crushed walnuts and chocolate, and bake in the oven. The finished cookies can be individually wrapped and beautifully decorated with ribbons and stickers, making them perfect for gifts. Enjoy these moist chocolate cookies, perfect for a home café experience.

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