冷凍パイシート1枚を半解凍にする。

半解凍のパイシートを細長く5等分に切る。

ボウルにきび砂糖大さじ1とシナモンパウダー小さじ1を入れて混ぜる。

切ったパイシートに刷毛で水を少量塗る。

シナモンシュガーをパイシート全体にたっぷりとかける。

端からパイシートをくるくると巻く。

巻いたパイシートの端をつまんでしっかりと留める。

オーブンシートを敷いた天板に並べる。

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼き上がったパイを網に乗せて冷ます。

冷めたパイにアイシングをかける。