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【Just mix・Home Cafe】How to make cookie by エプロン | No oven needed! Only 4 ingredients! An incredibly easy recipe for black sesame cookies. | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 50g
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • 大さじ1

👩‍🍳 Instructions

ボウルに薄力粉50g、砂糖大さじ2、黒ゴマ大さじ2、ごま油大さじ1を入れる。

粉っぽさがなくなる程度に全体をさっと混ぜ合わせる。

水大さじ1を加えてさらに混ぜ、生地をまとめる。

クッキングシートの上に生地をのせ、上からもう一枚のクッキングシートを重ねて手で軽く広げる。

クッキングシートを折りたたんで、生地を約15cm×10cm程度の四角い形に整える。

計量カップなどの平らなもので生地を上から押し付け、3mmくらいの厚さに均一に伸ばす。

包丁で食べやすい大きさに切り込みを入れる。

トースターの天板にクッキングシートごと生地をのせる。

200度のトースターで10分焼く。

💡 Tips & Points

生地を混ぜすぎると食感が悪くなるため、さっと混ぜる程度にする。

生地がまとまらない場合は、水を少量ずつ足しながら調整する。

少し焦げた部分も香ばしくて美味しい。

About This Recipe

This is a recipe video for black sesame cookies that can be easily made in a toaster oven without using a regular oven. Simply mix together five ingredients: all-purpose flour, sugar, black sesame seeds, sesame oil, and water, spread thinly on a baking sheet, and bake in a toaster oven. They are characterized by their mild sweetness and crunchy, fragrant texture, and even the burnt parts are delicious. They are so tasty you won't be able to stop eating them. They are easy enough for beginners to make, making them perfect for a snack at your home café.

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