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【Just mix・Home Cafe】How to make Double Chocolate Chunk Cookies by Emojoie えもじょわ | Double Chocolate Chunk Cookies Recipe | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 60g
  • 60g
  • 120g
  • 1個
  • 115g
  • 小さじ1/8
  • 小さじ1/8
  • 15g
  • 60g
  • 60g

👩‍🍳 Instructions

バターとチョコレートをボウルに入れ、レンジで1分加熱して溶かす。

溶けたバターとチョコレートを泡立て器でよく混ぜる。

グラニュー糖と卵を加えて、さらに混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩、純ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

アーモンドとチョコレートを刻む。

刻んだアーモンドとチョコレートを生地に加え、混ぜ合わせる。

生地を天板に並べ、上から刻んだアーモンドとチョコレートを飾り付けする。

160℃に予熱したオーブンで18分焼く。

焼き上がったクッキーを網の上で冷ます。

💡 Tips & Points

溶かしたバターとチョコレートは、グラニュー糖と卵を加える前にしっかり混ぜ合わせること。

粉類はふるいにかけて加えることで、ダマにならず均一に混ざる。

刻んだナッツとチョコレートは、混ぜすぎず、生地に均等に行き渡らせるようにすること。

About This Recipe

The video shows how to make double chocolate chunk cookies by melting butter and chocolate, then mixing in sugar, eggs, all-purpose flour, baking powder, salt, and pure cocoa powder to make the dough. Chopped almonds and chocolate chips are added, the cookies are shaped, and baked in the oven. They are characterized by their moist texture and rich chocolate flavor, and you can also enjoy the aroma of nuts.

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