【Just mix・Just chill it.】How to make Gummy chocolate by どーなつ子 | [Girls' Day] How to Make Squishy Gummy Chocolates - Easy with 100 Yen Shop Items | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 6かけ
- 12かけ
- 2g
- 大さじ2
- ひとつまみ
👩🍳 Instructions
ボウルにロッテ ガーナ ピンクチョコレートを6かけ割り入れ、650Wで40秒電子レンジ加熱します。溶けていない場合は10秒ずつ追加加熱し、なめらかになるまで混ぜます。
別の容器にゼラチンパウダー1gと牛乳大さじ1を入れ、少し置いてから650Wで15秒電子レンジ加熱します。
溶かしたピンクチョコレートに温めたゼラチン液を加え、よく混ぜ合わせます。
シリコン型にピンクのチョコ液を型の1/3程度まで丁寧に入れます。
型をトントンと軽く叩いて空気を抜き、冷蔵庫で冷やし固めます。
別のボウルにロッテ ガーナ ホワイトチョコレートを6かけ割り入れ、ピンクチョコと同様に650Wで40秒電子レンジ加熱し、なめらかになるまで混ぜます。
別の容器にゼラチンパウダー1gと牛乳大さじ1を入れ、少し置いてから650Wで15秒電子レンジ加熱します。
溶かしたホワイトチョコレートに温めたゼラチン液を加え、よく混ぜ合わせます。
冷蔵庫からピンクチョコを固めた型を取り出し、その上からホワイトチョコ液を型の2/3程度まで手早く入れます。
型をトントンと軽く叩いて空気を抜き、冷蔵庫で冷やし固めます。
ボウルにロッテ ガーナ ホワイトチョコレートを6かけ割り入れ、電子レンジ加熱(650Wで40秒)してなめらかになるまで混ぜます。
溶かしたホワイトチョコレートに抹茶パウダーひとつまみを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
温めたゼラチン液(ゼラチン1gと牛乳大さじ1を混ぜたもの)を抹茶チョコに加え、よく混ぜ合わせます。
冷蔵庫から固まったホワイトチョコの型を取り出し、その上から抹茶チョコ液を型のフチまで手早く丁寧に入れます。
型をトントンと軽く叩いて空気を抜き、冷蔵庫で10~15分冷やし固めます。
完全に固まったら、シリコン型からグミチョコを一つずつ丁寧に外して完成です。
💡 Tips & Points
溶けてない場合は10秒ずつ追加加熱します。
なるべく周りにつかないように丁寧に入れていきます。
苺チョコが冷えているので手早くホワイトチョコを入れるのがポイントです。
ここでも手早く丁寧にがポイントです。
About This Recipe
Here's how to make chewy gummy chocolates, perfect for Hinamatsuri (Girls' Day)! These three layers—pink strawberry chocolate, white chocolate, and matcha chocolate—are easy to make using a microwave and silicone molds (available at 100-yen stores). The process is simple: melt each color of chocolate, mix with gelatin softened in milk, pour into molds, and let cool until firm. It's a great activity to do with children. Their colorful and adorable appearance makes them perfect for home cafes or as gifts.
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