【Just mix・No fire】How to make donuts by どーなつ子 | [Easy in the Microwave] Double Chocolate Donut Recipe 🍩🧑🍳❤️ No Frying! No Oven! Quick and Easy! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 1個
- 35g
- 7g
- 60g
- 10g
- 60g
- 好きなだけ
👩🍳 Instructions
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。
砂糖35gを加えて、さらに混ぜ合わせる。
溶かしバター7gを加えて混ぜる。
ホットケーキミックス60gとココアパウダー10gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
牛乳60gを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
シリコン製ドーナツ型に薄く油(分量外)を塗り、ドーナツ生地を型の6割程度まで流し入れる。
型を軽くトントンと叩き、生地の中の空気を抜く。
電子レンジ(650W)で1分加熱する。
加熱ムラを防ぐため、型の向きを変え、再度電子レンジ(650W)で1分加熱する。(合計2分)
加熱後、型からドーナツ生地を取り出し、網などに乗せて冷ます。
ドーナツ型を洗い、お好みのチョコレートを型に入れる。
電子レンジで50秒加熱し、チョコレートを溶かす。溶けたら楊枝などでくるくると混ぜて平らにする。
溶けたチョコレートの上に、先ほど作ったドーナツ生地を乗せ、軽く押してチョコレートを馴染ませる。
型ごとラップをして、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
チョコレートが固まったら型から取り出し、完成。
💡 Tips & Points
生地を型に入れる際は、絞り袋を使うと綺麗に仕上がります。(動画ではスプーンで入れていますが、少々汚れてしまったと反省点として言及されています。)
生地を入れた後、型の周りに付着した汚れは拭き取ると良いです。
型をトントンと叩いて空気を抜くことで、仕上がりが大きく変わります。
電子レンジでの加熱中にドーナツ型の向きを変えることで、加熱ムラを防ぎ、均一に火を通すことができます。
About This Recipe
This video introduces a recipe for "Double Chocolate Donuts" that can be easily made in the microwave. No oven or deep frying is required. The batter is made by mixing pancake mix and cocoa powder with eggs, sugar, melted butter, and milk, then pouring it into a silicone mold and heating it in the microwave. Once the donuts are baked, they are coated with melted chocolate using the same mold and chilled in the refrigerator until firm. Featuring a crispy chocolate coating and a chewy donut, this recipe is recommended for those who want to easily enjoy a café experience at home or for beginners.
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