バナナ1本をボウルに入れ、滑らかになるまで潰します。

潰したバナナに砂糖大さじ2、黒すりごま大さじ2、牛乳50ml、たまご1個、サラダ油大さじ1を加え、泡立て器でよく混ぜます。

ホットケーキミックス100gを加え、粉が見えなくなるまで混ぜます。（混ぜすぎると膨らみにくくなるため注意）

15cm角・深さ8cmのタッパーにクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。

ラップをするか蓋を斜めにして、電子レンジ600Wで5分加熱します。

レンジから取り出し、クッキングシートごとタッパーから取り出します。

包丁で切り分けたら完成です。