さつまいも（紅はるかを使用、品種は問わない）の両端を切り落とします。

さつまいも600gを大きめの乱切り、または2cm幅の輪切りにします（小さすぎると崩れるため）。

炊飯器の内釜に切ったさつまいも、バター10g、塩1つまみ、水250mlを入れます。

炊飯器に内釜をセットし、「普通炊飯」で炊飯を開始します（白米を炊く設定と同じでOK）。

炊飯完了後、お好みでさらにバター10gと塩1つまみを加えます。