みかん5個の皮を剥きます。白い筋はジャムにすると全く気にならないので、そのまま残して大丈夫です。

剥いたみかんをミキサーまたはハンドカッター（ブンブンチョッパー）に入れ、粗く潰します。

潰したみかんを耐熱容器に移し、砂糖70gを加えて1分程度よく混ぜます。

ラップをせずに電子レンジ600Wで10分加熱します。（大きな耐熱容器を使用し、吹きこぼれないように注意してください）

電子レンジから取り出し、灰汁が気になる場合は掬い取り、1分程度混ぜます。

ラップをせずに電子レンジ600Wで再度10分加熱します。

冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。