【Just chill it.・Perfect for summer】How to make Black tea jelly by macaroni | マカロニ | [Black Tea Jelly] A refreshing and elegant taste! It melts smoothly in your mouth♪ | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 300cc
- ティーバッグ2袋
- 大さじ2杯
- 小さじ1/2杯
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
鍋に水300ccを入れ、沸騰させます。
沸騰したお湯に紅茶（ティーバッグ）2袋を入れ、蓋をして1分30秒蒸らします。
ティーバッグを取り出し、茶葉を絞ります。
グラニュー糖大さじ2杯とレモン果汁小さじ1/2杯を加え、混ぜて溶かします。
紅茶液を50〜60℃まで冷まします。
ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かします。
ザルでこしながら耐熱保存容器に紅茶液を流し入れます。
バットに氷水を入れ、容器を浸して粗熱を取ります。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。
固まったゼリーをフォークで崩します。
グラスに盛り付け、お好みでレモンとミントを飾って完成です。
💡 Tips & Points
レモンやミントを添えることで、見た目も華やかになり、爽やかさもアップします。
冷やし固めたゼリーをフォークでしっかり崩すことで、口に入れるとふるりとほどける独特の食感を楽しめます。
About This Recipe
This recipe is for a refreshing and elegant black tea jelly. Brew authentic black tea with water and a tea bag, then adjust the sweet and sour taste with granulated sugar and lemon juice. Simply mix in softened gelatin and chill until set to create a cool, wobbly dessert. Serve in glasses and garnish with lemon or mint for a beautiful presentation, perfect for a home café experience or entertaining guests. Try this melt-in-your-mouth black tea jelly, especially recommended for the warmer months.
Category:
Tags:
YouTube Channel:
macaroni | マカロニ's Channel![[Only 4 Ingredients] [Super Easy!] Just mix and chill! Oleorea Cheesecake Recipe 🧀♡のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/OZlosdcHMVY/hqdefault.jpg)
![[Only 4 Ingredients] This is addictive! Even tastier than using sweet potatoes! How to make a rich sweet potato no-bake cheesecake.のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/rF19hK1s_wk/hqdefault.jpg)
![[Sweet Potato Steamed Bread] Fluffy and chunky 💕 Easy to make in the microwave! Convenient with pancake mix ♪のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/z5tG-6kct-g/hqdefault.jpg)
![[Kinako Milk Mochi] Chewy texture! Enjoy the fluffy aroma of kinako (roasted soybean flour)♪のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/65tVzKU5nmY/hqdefault.jpg)
![[Rice Flour Cookies] Made with rice flour and no butter! A crispy, rustic texture♪のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/EjApAteb4ng/hqdefault.jpg)
![[Raw Chocolate Sandwich Cookies] No oven required! Easy to make – just melt and chill♪のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/-eRFTP76d6E/hqdefault.jpg)
![[Bacon Pancakes] Perfect for breakfast! Enjoy the sweet and salty flavor!のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/bPCBBXyeysw/hqdefault.jpg)
![[Sweet Potato Truffles] No chocolate used! Natural sweetness from sweet potatoes ♪ Also good for gut health!のサムネイル](https://i.ytimg.com/vi/_LthHZgt-9Q/hqdefault.jpg)