ボウルを用意します。

水200mlをボウルに入れます。

水を入れたボウルに粉寒天2gを加えて混ぜます。

電子レンジ（650W）で2分半加熱します。

レンジから取り出し、溶け残りがないようによく混ぜます。寒天が固まりやすくなるように、さらに電子レンジで1分加熱します。

再びレンジから取り出し、溶け残りがないようによく混ぜます。

計りに乗せたボウルにあんこ200gを加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

お好みのタッパーに流し込みます。今回は510mlのタッパーを使用しています。

ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

タッパーと水羊羹の間に空気を入れながら、少しタッパーを動かして中身を取り出しやすくします。

お好みの大きさにカットして完成です。