型はご家庭にあるマグカップなどで代用可能です。

ミルクティーやコーヒーでも同じ作り方でアレンジ可能です。

ゼラチンはしっかり混ぜることで完全に溶かしきることができます。

最近のゼラチンは事前に水で戻す必要がないものが多いです。

生クリームを全て加熱せず半分残しておくことで、加熱後の液体に加えることで早く冷え、時短になります。

加熱する際にシナモンやバニラなどの香りを加える方法もあります。

冷やす目安は指を入れてみて体温より冷たいと感じる30度以下までです。

泡立て器からゴムベラに持ち替えて、底にゼラチンの混ぜ残しがないか確認し、よく混ぜましょう。

シナモンやバニラなどのスパイスを加えた場合も、裏ごしをすることで取り除くことができます。

グラスに張り付くように固まるので、ひっくり返しても大丈夫です。

型から外す際は、湯煎ではなくナイフで空気を少し入れる方法がおすすめです（湯煎だと溶けてしまう可能性があるため）。

バットなどにまとめて仕込んで取り分けても良い固さになります。

この固さを目安に、お好みの食感になるようにゼラチンの量を調整してください。

ベリーソース以外にも、キウイ、メロン、桃などのソースもおすすめです。

動画で指定されている加熱時間を守ることで、ゼラチンがしっかり溶けます。

氷水にあてて冷やすことで、早く固めることができます。