かぼちゃ250g（種を除くと200g）を半分に切り、片方をラップに包み、電子レンジ600Wで3分加熱する。

残り半分のかぼちゃはサイコロ切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

加熱したかぼちゃ（ラップに包んだ方）の皮を切り落とし、ボウルに移してフォークなどで潰す。

潰したかぼちゃに卵2個、砂糖大さじ3、溶かしバター15gを加え、よく混ぜ合わせる。

米粉100gとベーキングパウダー4gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

牛乳50mlを加え、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。

10cm角の耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、表面をならす。

サイコロ切りにしたかぼちゃを生地の上に飾り、再度ラップをする。

電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。

加熱後、粗熱が取れたら切り分けて完成。