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【Three ingredients or less・Perfect for summer】How to make Salt candy by エプロン | Prevent heatstroke! Homemade salt candy - perfect for club activities or work! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 小さじ1/2
  • 100g
  • 大さじ3

👩‍🍳 Instructions

鍋に塩小さじ1/2、砂糖100g、水大さじ3を入れる。

火にかける前によく混ぜておく。

中火で加熱を開始する。加熱中に混ぜたり鍋を揺らしたりするとじゃりじゃりに結晶化するので、黄色になるまで見ているだけにする。

液が黄色になったタイミングで、焦げ付かないようすぐに火を止める。

溶けた飴をアルミカップやシリコン型に流し込む。大きい型に入れる場合は薄く流す。

常温で10分待つ。冷蔵庫に入れると早く固まる。

固まった飴を型から外し、大きいものは割って食べる。

💡 Tips & Points

加熱中に混ぜたり鍋を揺らしたりするとじゃりじゃりに結晶化してしまうので、見ているだけにしてください。

黄色になったらすぐに火を止めないと、どんどん焦げてしまうので注意してください。

型が濡れていると固まらないので、しっかり乾かしておきましょう。

About This Recipe

Here's a recipe for homemade salt candy that helps prevent heatstroke. It's a simple process: just heat salt, sugar, and water in a pot, pour it into a mold, and let it harden. The key is to just watch it without stirring while it's heating, as stirring will cause it to crystallize. Turn off the heat as soon as it turns yellow to prevent burning. You can use aluminum cups or silicone molds from Daiso to make a perfect summer snack to enjoy at work or during club activities.

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