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【Just mix・Just chill it.】How to make Tupperware Bavarois by どーなつ子 | [2 Ingredients] How to Make Bavarian Cream in a Tupperware Container - Easy in a Tupperware Container! Just Mix and Chill! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 1箱
  • 150cc
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

プリンミックスの素をボウルに入れ、80度以上のお湯150ccを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。

混ぜたプリン液をしばらく置いて粗熱を取る。

別のボウルに生クリーム50gを計り入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

粗熱を取ったプリン液を泡立てた生クリームに入れ、ホイッパーでムラなく混ぜ合わせる。

130mlのタッパーを2つ用意し、混ぜ合わせた生地をバランスよく流し入れる。

天板に乗せたタッパーを冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。(泡立てた生クリーム使用のババロア)

(泡立てない方法)別のプリンミックスの素をお湯で溶かし粗熱を取った後、生クリーム70gを泡立てずに直接混ぜる。

生クリームを泡立てない方法でも、同様にタッパーに生地を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

冷やし固めた2種類のババロアを取り出し、お好みで食感の違いを楽しむ。

💡 Tips & Points

プリンミックスをお湯で溶かす際は、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜることが、なめらかな仕上がりの鍵。

生クリームとプリン液を混ぜ合わせる際、ゴムベラでなくホイッパーを使用することで、ムラなく均一に混ざりやすい。

生クリームを泡立てずに混ぜる場合、プリン液の粗熱をしっかり取ってから加えることで、分離を防ぎ、なめらかな口当たりになる。

About This Recipe

This is an easy Bavarian cream recipe that can be made directly in a Tupperware container using just two ingredients. It uses pudding mix and heavy cream; simply mix and chill. You can enjoy two types of Bavarian cream: one with a light, melt-in-your-mouth texture, and another with a rich, moist texture, depending on whether you whip the cream or not. Both methods are easy to make, so you can enjoy homemade sweets with your preferred texture.

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