無塩バター85gを耐熱カップに入れ、細かく切る。

ボウルに湯を張り、バターのカップを浮かべて湯煎で溶かす。

溶かしたバターを別のボウルに移す。

グラニュー糖110gを加える。

卵2個を割り入れる。

泡立て器でよく混ぜる。

牛乳85gを加える。

塩2gを加える。

再度泡立て器でよく混ぜる。

薄力粉200gを計量する。

ベーキングパウダー6gを計量する。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ボウルにふるい入れる。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

混ぜすぎないように、粉が見えなくなるまで混ぜる。

ブルーベリー90g～100gを準備し、このうち大さじ2杯分をトッピング用に分けておく。

残りのブルーベリーを生地に加える。

ゴムベラで3～4回さっと混ぜ合わせる。

マフィン型にグラシンカップをセットする。

大きなスプーンと小さなスプーンを使って、マフィンカップに生地を均等に流し入れる。

マフィン型を軽く数回叩きつけ、生地の空気を抜く。

分けておいたブルーベリーを生地の上にトッピングする。

180℃に予熱したオーブンで30分焼く。