ブルーベリーレアチーズケーキ | ブルーベリー・レアチーズケーキの作り方の要約
- 70g
- 20g
- 200g
- 30g
- 5g
- 20g
- 130ml
- 10g
- 5ml
- 40g
- 100g
- 30g
- 10ml
- 3g
- 70ml
- 5g
- 5ml
要約
ブルーベリーをふんだんに使用した、混ぜて冷やすだけで作れるレアチーズケーキのレシピです。砕いたクッキーと溶かしバターで作る香ばしいボトム生地に、フレッシュなブルーベリーピュレとレモン汁を加えた爽やかなレアチーズ生地、そして純白のクリーム層を重ねていきます。最後に濃厚なブルーベリーのソースとホイップクリーム、飾り付けを施せば、見た目も華やかなデザートが完成。ひんやり冷たい口当たりで、夏のおもてなしや自宅でのカフェタイムにぴったりの一品です。
