要約

この動画では、しっとりとしたココアスポンジケーキと濃厚なガナッシュクリームで作る、本格的なチョコレートガナッシュケーキのレシピを紹介しています。卵と砂糖を湯せんで温めながら丁寧に泡立てたスポンジは、きめ細かくふんわり。溶かしたチョコレートに生クリームとバターを混ぜたなめらかなガナッシュをたっぷりサンドし、全体をコーティングします。最後にいちごを飾れば、見た目も華やかなカフェ風ケーキの完成です。プレゼントや特別な日のおもてなしにもぴったりの一品です。

このレシピについて