ボウルにグラニュー糖を入れます。

米粉、白玉粉を加え、全体をよく混ぜ合わせます。

水を少しずつ加えながら、粉を潰すようにしっかりと混ぜます。

牛乳を数回に分けて加え、生地がなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

生地を600Wの電子レンジで1分加熱します。

加熱後、一度生地をよく混ぜてから、さらに600Wの電子レンジで2分加熱します。

温めた生地に牛乳と卵黄を加え、均一な黄色になるまでしっかりと混ぜ合わせます。

生地を600Wの電子レンジで1分加熱します。

加熱後、有塩バターを加えて、全体に馴染ませるようにしっかりと混ぜます。

バットに片栗粉を広げ、その上に生地を移し、スパチュラとスケッパーを使って平らな四角形に整えます。

生地の表面にも片栗粉をまぶします。

スケッパーで食べやすい大きさにカットします。

余分な片栗粉をハケで軽く払い落としたら完成です。