ボウルにピザチーズ90g、牛乳60cc、サラダ油30ccを入れる。

電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、チーズを完全に溶かす。（溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱する）

グラニュー糖60gを加え、泡立て器でよく混ぜる。

卵2個を割り入れ、全体が均一になるまでしっかりと混ぜ合わせる。

ホットケーキミックス100gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地を15cmのシリコン型に流し込む。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。

レンジから取り出し、粗熱をとる。

フライパンを温め、バターを溶かす。粗熱が取れたむしケーキを型から出してフライパンに入れ、中火で1～2分ほど焼き色がつくまで焼く。

両面に綺麗な焼き色がついたら完成。お好みで切り分けて提供する。