要約

オーブンを使わずにフライパンで作れるチョコレートスフレのレシピです。メレンゲを作る手間がなく、卵とグラニュー糖をハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜ、サラダ油、牛乳、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加えて生地を作ります。バターとグラニュー糖を塗った型に生地を流し込み、チョコレートを加えてフライパンで蒸し焼きにします。しっとりふわふわの蒸しパンのような食感で、温かいうちに食べると中のチョコレートがとろけて絶品です。粉糖をかければ見た目も華やかで、おうちカフェや初心者の方にもおすすめです。

このレシピについて