バニラパウンドケーキ | 【スーパーカップとホットケーキミックスで作る】混ぜて焼くだけバニラパウンドケーキの作り方。の要約
🥣 材料
- 1個
- 25g
- 1個(M)
- 50cc
- 7、8滴
- 150g
- 100cc
- 20g
- 適量
👩🍳 作り方
ボウルにバニラアイスとグラニュー糖25gを入れ、泡立て器で混ぜる。
卵1個を割り入れ、混ぜる。
サラダ油50ccを加え、混ぜる。
バニラエッセンス7〜8滴を加え、混ぜる。
ホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまでヘラでしっかり混ぜる。
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
別のボウルに生クリーム100ccとグラニュー糖20gを入れ、氷水に当てながら角が軽くなるまで泡立てる。
焼きあがったパウンドケーキをオーブンから取り出し、粗熱をとる。
ケーキを冷やしている間にいちごを切り分ける。
粗熱がとれたパウンドケーキを横半分にカットする。
クッキングシートを敷いた型に半分のパウンドケーキを戻し入れる。
カットしたいちごの断面を貼るように並べ、残りのいちごは中心にたっぷり入れる。
泡立てた生クリームをいちごの上にのせ、軽く平らにする。
残りのパウンドケーキを上に乗せ、冷蔵庫で30分くらい落ち着かせる。
クッキングシートを剥がして完成。切り分けて盛り付ける。
💡 コツ・ポイント
アイスクリームは同分量であれば他のものでも大丈夫です。
グラニュー糖は普通のお砂糖や三温糖でもOKです。
たまごはニワトリの物を使って下さい。
ちょっとヘルシー思考の方はこめ油でもいいですよ～。
バニラエッセンスはあれば香りもGood。
ホットケーキミックスはお好きな物を使って下さい。私は森永の物をいつも使ってます☆
100均の使い捨ての型やシリコン型でも大丈夫です。
氷水に当てながら泡立てるとキメがより細かくなります。
熱いと生クリームが溶けてしまうのでしっかり冷やして下さい。
このレシピについて
本動画は、スーパーカップ（バニラアイス）とホットケーキミックスを使った、混ぜて焼くだけの簡単なバニラパウンドケーキの作り方を紹介しています。まず、バニラアイス、グラニュー糖、卵、サラダ油、バニラエッセンス、ホットケーキミックスを順に混ぜて生地を作ります。生地をパウンドケーキ型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで30〜35分焼成。粗熱を取ってから、横半分にカットし、クッキングシートを敷いた型に戻します。そこに切り分けた新鮮ないちごを敷き詰め、氷水で泡立てた生クリームを乗せ、残りのパウンドケーキで挟みます。冷蔵庫で30分ほど冷やし固めたら完成。しっとりふわふわな食感と、バニラの豊かな香りが楽しめる、見た目も華やかなケーキです。
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