チョコレートケーキ | 米粉で作るチョコレートケーキの作り方：パサパサしない共立てスポンジケーキ｜HidaMari Cookingの要約
- 2個
- 60g
- 52g
- 8g
- 30g
- 120g
- 60g
- 170ml
- 10g
- 適量
要約
米粉を使ったしっとりふわふわなチョコレートスポンジケーキの作り方を紹介します。全卵を泡立てて作る共立て生地に、米粉とココアパウダーを混ぜ込み、チョコレートクリームをサンド。湯煎で溶かしたチョコレートと生クリーム、牛乳で作るガナッシュとフェレロロシェでデコレーションする、豪華なチョコレートケーキのレシピです。
